Cava de la casa sense etiqueta.

Fet amb xarel·lo, macabeu i parellada.

Criat al Penedès i porta't a la Segarra per a la teva taula.

L'agulla perfecta per al "copeig" o qualsevol plat amb el que el vulguis maridar.

Color: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant. 

Nas: Aromes clarament afruitades, amb molta percepció de poma, pera i flors blanques. Notes de fonoll i lleugerament anisat. 

Boca: D’entrada àmplia, destaca per la seva bona acidesa que converteix tot el seu perfil aromàtic en fresc. Sumament carnós, mostra ràpidament volum i molta expressivitat, amb un post gust llarg i mineral. 

Marida amb peixos blancs i blaus suaus, pasta, arrossos caldosos i carns blanques, formatges cremosos o curats, fumats i embotits ibèrics. 

Verema manual i recol·lecció en caixes de 20 kg. Derrapat i maceració en fred durant 6 hores. Premsat suau i fermentació en inoxidable durant 20 dies a 16 graus. Criat amb mares durant 4 mesos. 

Temperatura òptima de servei 8°C.

El Perro Verde és un projecte d'Ángel Lorenzo Cachazo i del seu fill Javier, la família havia estat sempre vinculada a la vinya. És un blanc elaborat amb raïms procedents de vinyes ubicats a Pozaldez, Ventosa de la Costa, La Seca, Roda i Medina de el Camp. Es tracta d'un vi fresc, vibrant i cristal·lí, ideal per a acompanyar aperitius, arrossos, crustacis i peixos.

Vi de color groc palla, amb ribets verdosos i irisacions acerades; cristal·lí i brillant. 

En nas és un vi d'aromes primaris amb intensitat molt alta. És elegant i afruitat, recordant-nos la fruita tropical en la seva màxima expressió; destaquen pinya, papaia, kiwi i fruita fresca com cítrics. 

Entrada en boca fresca, amb una acidesa equilibrada. És untuós, melós i agradable. Posseeix un post-gust llarg, persistent i sensació fresca.

Vista: Color groc palla brillant.

Nas: Aromes a herba fresca, anís i notes de fruita tropical.

Boca: potent, amb sensacions de fruita i bona acidesa.

Per prendre amb peixos, amanides, pastes i arrossos. És ideal com a aperitiu.

De color clar, net i brillant.

Expresiu amb aromes de fruita tropical i notes florals.

Intensa acidesa, sedós i persistent al paladar.

Gust afruitat cítric.

Combina amb peix i marisc cru o fumat

Color: Groc palla, net i brillant.   

Nas: Fruita blanca, notes florals i de cítrics en equilibri. 

Boca: Vi elegant, suau i amb volum, molt llaminer i fresc.

Garnatxa blanca i Macabeu.

Per acompanyar pasta, arrossos, peixos…

Ideal servir entre 12-14ºC

Fermentat en tines d’acer inoxidable durant aproximadament 20 dies a 16ºC. Criança sobre lies durant aproximadament un mes.

Vi de tanins suaus, amb un bon cos. Predominen aromes de fruites del bosc. Notes d’aroma i espècies es troben ben equilibrades en aquest vi.

Elementum Brut Nature, si alguna cosa caracteritza a aquest cava és la seva suavitat.

Per a aquells que els agrada com a mi el cava sense addició de sucre aquesta és una elecció immillorable.

Un cava que respecta sabors i marida a la perfecció amb aquests sopars d'embotits, truites de patates, pizzes i amanides.

Per a aquests moments on es combinen moltes varietats d'aliments tria Elementum. És un cava fresc i alegre, no deixis de provar-ho!

Aquest vi elaborat amb una combinació de Garnatxa Negra i Syrah, es destaca per la seva coloració robí intensa amb reflexos violacis.

A l'olfacte, es mostra amb una gran varietat d'aromes, on les fruites vermelles són les més destacades, donant-li una frescor i una nota jove. A la boca, es mostra amb una acidesa ben equilibrada i una entrada suau, que li dóna una sensació de frescor i vitalitat.

És ideal per acompanyar amb carns, verdures a la planxa i també amb taules d'embotits i pa torrat.

Aquest vi elaborat amb una combinació de Garnatxa Blanca i Macabeu, destaca per la seva coloració groga pàl·lida i brillant.

A l'olfacte, és una explosió d'aromes afruitats, on les notes de poma i pera són les més destacades, donant-li una frescor i una nota jove.

A mesura que es va oxigenant lentament, surten notes de flors blanques molt elegants.

A la boca és fresc, suau i amb una estructura ben equilibrada entre l'alcohol i l'acidesa, deixant un final molt característic.