ELABORACIÓ I CRIANÇA Veremat a mà raïm a raïm i fermentat amb la seva pròpia llevat després d'una maceració de 6 hores i premsat lleuger per obtenir el màxim caràcter varietal sense verdor. 

TAST Blanc brillant de color palla al centre de la copa i reflexos daurats, amb nas de fruita de meló, pera, llimona, fonoll i avellana torrada. Té un paladar rodó i equilibrat. 

SERVEI I MARIDATGE És ideal per degustar amb plats de consistència mitjana, com tapes calentes, peixos gratinats i a l'forn, pastes i arrossos. Es recomana gaudir-lo a una temperatura d'uns 10 - 11 ° C, mai excessivament fred.

Sobre un fons floral, de fruita blanca, pruna verda i aranja àcida, es combinen aromes exòtiques com la pinya, maracujà i notes minerals.

El nas creix en copa. Boca rotunda amb acidesa equilibrada per un toc glicèric i un suau tacte vellutat i untuós.

Gran frescor de cítrics i salinitat cremo- sa en boca.

Pas llarg, persistent i vibrant.

Martinet Bru és la porta al Priorat. És un vi dels nostres temps, més accesible en tots els sentits.  Les finques d’on prové, són finques que reben la garbinada, una brisa humida i marina que destaca per refrescar les últimas hores de les tardes més caloroses de l’estiu, el que ajuda aconseguir maduracions més lentes i prolongades.  Un vi modern, amable, llaminer, fresc però amb l’estructura i mineralitat típiques de la nostra zona. La vessant més bevible del Priorat.

Color: el cirera viu hi afegeix tendresa i romanticisme. Un fi collaret de perles es desprèn constantment però lenta, formant una corona blanca circular a l’interior de la copa.

Nas: les percepcions ens omplen d’entusiasme, amb un afruitat molt elegant i particular.

Boca: una suma de sensacions: intensitat, untuositat, complexitat, que units a la seva vivacitat ens condueixen a un conjunt de percepcions sensorials molt plaents durant la degustació.

Ideal per a servir copes, també acompanya plats de pasta, arrós i fregits.

Elaboració del vi base: Fermentació a 15ºC de temperatura durant deu dies, desprès d’una maceració en fred amb les pells per extreure el color i les aromes varietals Elaboració del cava: Segona fermentació en ampolla a 14 ºC i criança en les mares durant quinze mesos.

Elaborat amb raïm de 101 parcel·les de 10 municipis. L'encantador reflex del caràcter d'una comarca creuada per antics camins d'arriers. Vellut i mineral, voluptuositat i concentració. Una força que només és possible en les vinyes abruptes del Priorat. Una bellesa pròxima i un aire cosmopolita i exòtic.

Color: Vermell fosc i morat.

Nas: Aromes de fruita vermella i negra madura, fruits del bosc amb lleugers tocs fumats i notes balsàmiques.

Boca: Textura avellutada. Final càlid i llarg.

Marida amb guisats, brasa, carn vermella, corder, peix, embotits i formatges curats. Es recomana servir-lo entre 15º i 17º.

Vi negre amb un "coupage" tradicional al 50% de Garnatxa Negra i de Carinyena, de vinyes pròpies d'entre 15 i 25 anys d'edat. Terra de Licorella amb orientació al nord. Criança de 12 mesos en barrica de roure francès usada i altres 12 mesos en ampolla.

La porta de benvinguda al mosaic clàssic de Priorat. La posada al dia d'una austeritat, una finesa i un saber antics. Procedeix de 80 parcel·les de vinyes velles de vuit municipis. El vi que recupera les formes de la tradició i il·lumina la tranquil·la distinció d'abans. Un accés privilegiat a la sensual complexitat de Priorat.

Color: granat molt cobert amb rivets robí.

Nas: predominen les notes de fruita molt madura, pruna, figues, fruita en compota. Tot això embolicat en notes de vainilla, caramel, pebre negre i fumats.

Boca: Vi amb bona estructura, amb tanins dolços i madurs en boca. Té molta vida per davant.

Temperatura de servei: Es recomana servir entre 16 i 18ºC.

Maridatge: Ideal amb tot tipus de carns especiades, guisats i caça, així com formatges.

En botes de roure americà i francès durant 24 mesos, seguits per altres 36 mesos en ampolla.

Vinyes seleccionades de la zona de Rioja Alta (Haro, Villalba, Foncea) per a Ull de llebre. Mazuelo procedent de la finca "Vinya Lanciano".

Aquest gran vi s'elabora a la Finca Dofí, amb vinyes principalment de Garnatxa i Samsó (Cariñena) cultivades en tres paratges diferents amb característiques úniques: Camp d'en Piqué, la Baixada i Coll de Falset. Aquest any, es destaca per la seva maduresa excepcional, equilibri, frescor i una textura suau i sedosa en els seus tanins. Els seus aromes a aranyons, violetes, fruites vermelles i herbes silvestres el converteixen en un vi complex i elegant. Una veritable joia per als amants del vi, no es pot perdre l'oportunitat de provar-lo.

Color cirera brillant amb vora granada. Aromes de fruita vermella (maduixa, gerd) i prèssec. Nas elegant on predominen notes làcties i de pastisseria embolicades en uns elegants tocs de vainilla i caramel i subtil nota de canyella. En boca és saborós i expressiu. Té una entrada molt llaminera, deixant un llarg i agradable postgust.

Vista: Un vi de color picota intens, amb capa alta i rivet porpra.

Nas: Posseeix un marcat aroma de fruita de fruites vermelles juntament amb tocs especiats, cafè xocolata i vainilla.

Boca: En boca és un vi suau, cremós i fruiter que resulta equilibrat en boca amb un final llarg i persistent.

Temperatura: Entre 16 i 18ºC 

Consum: Es recomana decantar-lo i airejar sobre una mitja hora abans de l'consum i el seu consum es pot realitzar en el moment de la compra però evoluciona perfectament durant els següents 10 anys. 

Maridatge: Amb carns vermelles, caça, rostits, estofats, embotits i formatges.