És el Pedro Ximénez recent nascut, pletòric. És l'únic que comercialitza Toro Albalá sense sotmetre'l abans a criança. Desprès de diversos tràfecs que permeten esclarificar-lo, s'envasa en ampolles de vidre clar per a que el consumidor pugui apreciar la seva densa tonalitat ataronjada.

Conservar en un lloc fresc i fosc. No té caducitat, fins i tot millora en ampolla amb el pas dels anys.

Temperatura de servei òptima entre 10º i 16º.

Els vins lleugers i lleugerament dolços del Moscato d’Asti han trobat el seu peu en els darrers anys.

Les aromes perfumades de flors blanques i préssecs madurs són embriagadores.

Aquest encantador vi sempre serà més baix en alcohol i més dolç que el més famós Champagne, però és per això que és tan elegant.