Color: té un color roig de capa suau. 

Nas: aromes a fruita vermella madura i llaminadures. 

Boca: destaca per la seva lleugeresa, amb un final rodó i golós.

Es recomana amb plats de carns lleugeres, pastes i formatges suaus i servir preferentment a uns 12ºC.

Com en tots els nostres vins, la verema es realitza de forma manual. En aquest cas, per realitzar la maceració carbònica necessitem que el raïm arribi sencer al celler. Per això, la verema es realitza amb caixes d’un màxim de 15kg. El raïm s’encuba sense trencar i es realitza una primera fermentació amb el gra sencer. Un cop passats uns 10 dies, es derrapa i es premsa per seguir amb una fermentació tradicional.

L'inconscient és un vi fresc i alegre, però també seriós, complex i profund.

Un cop obert, comencen a desprendre aromes de gran elegància, des de fruites agafades al bosc (fruites silvestres, notes especiades) a aromes vellutats (fragància de roses). Sembla com si el vi despertés sobtadament després d'un llarg somni. 

En boca reacciona de forma similar. Comença amb sensacions una mica assecants, però amb temps mostra fins i tot i toc dolç i sabors de maduixa. La fruita és de qualitat, ben treballada, i el vi molt fàcil de beure, net, franc, de tacte cremós però de glop lleuger, amb notes minerals, terroses, una estructura llisa i una acidesa refrescant ben integrada.

Marida amb arrós, conill, cuina mediterrània, amanides tèbies i amb carn i com a aperitiu.

Servir entre 15ºC i 17ºC.

Martinet Bru és la porta al Priorat. És un vi dels nostres temps, més accesible en tots els sentits.  Les finques d’on prové, són finques que reben la garbinada, una brisa humida i marina que destaca per refrescar les últimas hores de les tardes més caloroses de l’estiu, el que ajuda aconseguir maduracions més lentes i prolongades.  Un vi modern, amable, llaminer, fresc però amb l’estructura i mineralitat típiques de la nostra zona. La vessant més bevible del Priorat.

Elaborat amb raïm de 101 parcel·les de 10 municipis. L'encantador reflex del caràcter d'una comarca creuada per antics camins d'arriers. Vellut i mineral, voluptuositat i concentració. Una força que només és possible en les vinyes abruptes del Priorat. Una bellesa pròxima i un aire cosmopolita i exòtic.

La porta de benvinguda al mosaic clàssic de Priorat. La posada al dia d'una austeritat, una finesa i un saber antics. Procedeix de 80 parcel·les de vinyes velles de vuit municipis. El vi que recupera les formes de la tradició i il·lumina la tranquil·la distinció d'abans. Un accés privilegiat a la sensual complexitat de Priorat.

Aquest gran vi s'elabora a la Finca Dofí, amb vinyes principalment de Garnatxa i Samsó (Cariñena) cultivades en tres paratges diferents amb característiques úniques: Camp d'en Piqué, la Baixada i Coll de Falset. Aquest any, es destaca per la seva maduresa excepcional, equilibri, frescor i una textura suau i sedosa en els seus tanins. Els seus aromes a aranyons, violetes, fruites vermelles i herbes silvestres el converteixen en un vi complex i elegant. Una veritable joia per als amants del vi, no es pot perdre l'oportunitat de provar-lo.

De color negre i to violaci amb molta capa, brillant. Llàgrima gruixuda i de caiguda lenta en copa, lleugerament tenyida. El nas es molt elegant amb els tons de fruites negres, minerals, balsàmics i fustes nobles. La boca es molt sucosa, vibrant en l’acidesa i amb un pas ampla i gruixut. Els tanins son fins i elegants, molt ben assemblats. El post gust es untuós i ple.