Ratafia "La Segarra"

La nostra Ratafia s’elabora amb nous verdes —collides pels volts del dia de Sant Joan— posades en maceració durant un temps mínim de tres mesos.

Es decanten es líquids i s’adjunta sucre, maceracions d’herbes i aigua desmineralitzada fins aconseguir la graduació alcohòlica convenient.

Després l’envelliment en botes de fusta de roure.

Com a resultat d’aquest procès s’ofereix al consumidor una Ratafia de nous tendres d’un sabor agradable i distintiu, una beguda aperitiva que, presa amb gel, es tònica i digestiva.