S'han trobat 35 productes.
Activar filtres
Vi de tanins suaus, amb un bon cos. Predominen aromes de fruites del bosc. Notes d’aroma i espècies es troben ben equilibrades en aquest vi.
Notes de fruites suaus amb fins matisos d’espècies.
Sensació de frescor i joventut. Sabor suau equilibrat amb una fina estructura àcida.
Fons de poma verda i pinya. Amable persistència al paladar.
Elementum Brut Nature, si alguna cosa caracteritza a aquest cava és la seva suavitat.
Per a aquells que els agrada com a mi el cava sense addició de sucre aquesta és una elecció immillorable.
Un cava que respecta sabors i marida a la perfecció amb aquests sopars d'embotits, truites de patates, pizzes i amanides.
Per a aquests moments on es combinen moltes varietats d'aliments tria Elementum. És un cava fresc i alegre, no deixis de provar-ho!
Sobre un fons floral, de fruita blanca, pruna verda i aranja àcida, es combinen aromes exòtiques com la pinya, maracujà i notes minerals.
El nas creix en copa. Boca rotunda amb acidesa equilibrada per un toc glicèric i un suau tacte vellutat i untuós.
Gran frescor de cítrics i salinitat cremo- sa en boca.
Pas llarg, persistent i vibrant.
Color: el cirera viu hi afegeix tendresa i romanticisme. Un fi collaret de perles es desprèn constantment però lenta, formant una corona blanca circular a l’interior de la copa.
Nas: les percepcions ens omplen d’entusiasme, amb un afruitat molt elegant i particular.
Boca: una suma de sensacions: intensitat, untuositat, complexitat, que units a la seva vivacitat ens condueixen a un conjunt de percepcions sensorials molt plaents durant la degustació.
Ideal per a servir copes, també acompanya plats de pasta, arrós i fregits.
Elaboració del vi base: Fermentació a 15ºC de temperatura durant deu dies, desprès d’una maceració en fred amb les pells per extreure el color i les aromes varietals Elaboració del cava: Segona fermentació en ampolla a 14 ºC i criança en les mares durant quinze mesos.
Color: Groc cristal·lí.
Nas: És un vi fresc i afruitat, amb aromes de pera madura, albercoc, fruites blanques i un toc de pinya i cítrics.
Boca: Fresc i elegant en boca.
Maridatge: Arrossos, peixos a la graella o al forn, fumats, mariscos, entrants suaus, aperitius i cuina mediterrània en general.
Collita manual de vinyes velles durant la darrera setmana de setembre, premsat suau i posterior fermentació de les primeres
fraccions del most amb llevadura autòctona. Reposat en dipòsits inox durant 2 mesos
abans de l'embotellat i posterior criança de 3 mesos en ampolla.
Temperatura de servei: Entre 12ºC i 9ºC.
Color: granat molt cobert amb rivets robí.
Nas: predominen les notes de fruita molt madura, pruna, figues, fruita en compota. Tot això embolicat en notes de vainilla, caramel, pebre negre i fumats.
Boca: Vi amb bona estructura, amb tanins dolços i madurs en boca. Té molta vida per davant.
Temperatura de servei: Es recomana servir entre 16 i 18ºC.
Maridatge: Ideal amb tot tipus de carns especiades, guisats i caça, així com formatges.
En botes de roure americà i francès durant 24 mesos, seguits per altres 36 mesos en ampolla.
Vinyes seleccionades de la zona de Rioja Alta (Haro, Villalba, Foncea) per a Ull de llebre. Mazuelo procedent de la finca "Vinya Lanciano".
Color: vermell intens, amb tons foscos.
Nas: molt desenvolupat aromàticament, amb matisos de cassís, figa i fruits del bosc entre molts d'altres.
Boca: gustativament és molt agradable i avellutat, amb una entrada càlida i un final subtil i afruitat que deixa entreveure matissos minerals del terrer.
Maridatge: Carns guisades, rostits d'aus, pastes, peixos blaus tant al forn com a la graella, arrossos, fumats, graellada de verdures, formatges tant curats com cremosos i pastís de formatge.
Breu descripció del procès de producció: verema manual duta a terme en caixes petites per a preservar la integritat del raïm, curta maceració de les pells amb el most, posterior descubat i fermentació en dipòsits inox a baixa temperatura.
Temperatura de servei: de 14 a 16ºc
Color cirera brillant amb vora granada. Aromes de fruita vermella (maduixa, gerd) i prèssec. Nas elegant on predominen notes làcties i de pastisseria embolicades en uns elegants tocs de vainilla i caramel i subtil nota de canyella. En boca és saborós i expressiu. Té una entrada molt llaminera, deixant un llarg i agradable postgust.
De color negre i to violaci amb molta capa, brillant. Llàgrima gruixuda i de caiguda lenta en copa, lleugerament tenyida. El nas es molt elegant amb els tons de fruites negres, minerals, balsàmics i fustes nobles. La boca es molt sucosa, vibrant en l’acidesa i amb un pas ampla i gruixut. Els tanins son fins i elegants, molt ben assemblats. El post gust es untuós i ple.
