És el Pedro Ximénez recent nascut, pletòric. És l'únic que comercialitza Toro Albalá sense sotmetre'l abans a criança. Desprès de diversos tràfecs que permeten esclarificar-lo, s'envasa en ampolles de vidre clar per a que el consumidor pugui apreciar la seva densa tonalitat ataronjada.

Conservar en un lloc fresc i fosc. No té caducitat, fins i tot millora en ampolla amb el pas dels anys.

Temperatura de servei òptima entre 10º i 16º.

Color: Roig Picota

Nas: Destaca el seu caràcter afruitat amb notes de maduixa i plàtan, apareixen records, vainilla, fusta de cedre, fullarasca, junt a notes balsàmiques.

Boca: Envolvent i dens amb tanins potents però, tanmateix, rodons. Al retrogust tornen a aparèixer records de fruita i l'acidesa que refresca el conjunt del vi.

S'elabora amb raïm 95% Ull de Llebre i 5% Garnatxa. L'Ull de Llebre de vinya vella de més de 30 anys d'edat, es converteix en most, per desprès d'una fermentació controlada, impregnar-se de la calidesa del roure. La petita quantitat de Garnatxa aporta força a l'ull de llebre.

Envellit durant 12 mesos en barriques de Roure Francès i Americà de 3 anys d'edat i, posteriorment, durant 9 mesos en ampolla.

Vi de la Rioja, de sempre.

De cooperativa vitivinícola, etiquetat per a Vins Carbonell.

Un clàssic vi de taula.

L'inconscient és un vi fresc i alegre, però també seriós, complex i profund.

Un cop obert, comencen a desprendre aromes de gran elegància, des de fruites agafades al bosc (fruites silvestres, notes especiades) a aromes vellutats (fragància de roses). Sembla com si el vi despertés sobtadament després d'un llarg somni. 

En boca reacciona de forma similar. Comença amb sensacions una mica assecants, però amb temps mostra fins i tot i toc dolç i sabors de maduixa. La fruita és de qualitat, ben treballada, i el vi molt fàcil de beure, net, franc, de tacte cremós però de glop lleuger, amb notes minerals, terroses, una estructura llisa i una acidesa refrescant ben integrada.

Marida amb arrós, conill, cuina mediterrània, amanides tèbies i amb carn i com a aperitiu.

Servir entre 15ºC i 17ºC.

De color clar, net i brillant.

Expresiu amb aromes de fruita tropical i notes florals.

Intensa acidesa, sedós i persistent al paladar.

Gust afruitat cítric.

Combina amb peix i marisc cru o fumat

Vi de tanins suaus, amb un bon cos. Predominen aromes de fruites del bosc. Notes d’aroma i espècies es troben ben equilibrades en aquest vi.

Els vins lleugers i lleugerament dolços del Moscato d’Asti han trobat el seu peu en els darrers anys.

Les aromes perfumades de flors blanques i préssecs madurs són embriagadores.

Aquest encantador vi sempre serà més baix en alcohol i més dolç que el més famós Champagne, però és per això que és tan elegant.

Martinet Bru és la porta al Priorat. És un vi dels nostres temps, més accesible en tots els sentits.  Les finques d’on prové, són finques que reben la garbinada, una brisa humida i marina que destaca per refrescar les últimas hores de les tardes més caloroses de l’estiu, el que ajuda aconseguir maduracions més lentes i prolongades.  Un vi modern, amable, llaminer, fresc però amb l’estructura i mineralitat típiques de la nostra zona. La vessant més bevible del Priorat.

Elaborat amb raïm de 101 parcel·les de 10 municipis. L'encantador reflex del caràcter d'una comarca creuada per antics camins d'arriers. Vellut i mineral, voluptuositat i concentració. Una força que només és possible en les vinyes abruptes del Priorat. Una bellesa pròxima i un aire cosmopolita i exòtic.

Color: Vermell fosc i morat.

Nas: Aromes de fruita vermella i negra madura, fruits del bosc amb lleugers tocs fumats i notes balsàmiques.

Boca: Textura avellutada. Final càlid i llarg.

Marida amb guisats, brasa, carn vermella, corder, peix, embotits i formatges curats. Es recomana servir-lo entre 15º i 17º.

Vi negre amb un "coupage" tradicional al 50% de Garnatxa Negra i de Carinyena, de vinyes pròpies d'entre 15 i 25 anys d'edat. Terra de Licorella amb orientació al nord. Criança de 12 mesos en barrica de roure francès usada i altres 12 mesos en ampolla.

La porta de benvinguda al mosaic clàssic de Priorat. La posada al dia d'una austeritat, una finesa i un saber antics. Procedeix de 80 parcel·les de vinyes velles de vuit municipis. El vi que recupera les formes de la tradició i il·lumina la tranquil·la distinció d'abans. Un accés privilegiat a la sensual complexitat de Priorat.

Color: granat molt cobert amb rivets robí.

Nas: predominen les notes de fruita molt madura, pruna, figues, fruita en compota. Tot això embolicat en notes de vainilla, caramel, pebre negre i fumats.

Boca: Vi amb bona estructura, amb tanins dolços i madurs en boca. Té molta vida per davant.

Temperatura de servei: Es recomana servir entre 16 i 18ºC.

Maridatge: Ideal amb tot tipus de carns especiades, guisats i caça, així com formatges.

En botes de roure americà i francès durant 24 mesos, seguits per altres 36 mesos en ampolla.

Vinyes seleccionades de la zona de Rioja Alta (Haro, Villalba, Foncea) per a Ull de llebre. Mazuelo procedent de la finca "Vinya Lanciano".