És el Pedro Ximénez recent nascut, pletòric. És l'únic que comercialitza Toro Albalá sense sotmetre'l abans a criança. Desprès de diversos tràfecs que permeten esclarificar-lo, s'envasa en ampolles de vidre clar per a que el consumidor pugui apreciar la seva densa tonalitat ataronjada.

Conservar en un lloc fresc i fosc. No té caducitat, fins i tot millora en ampolla amb el pas dels anys.

Temperatura de servei òptima entre 10º i 16º.

VISTA:  Es tracta d'un vi clar, de color guinda molt intens amb suaus ribets caobes.

AROMES:  En nas és molt fresc, amb un bon equilibri de fruita en el qual es fonen els tons làctics amb la fruita madura.

BOCA:  El pas en boca és suau, però omplint el paladar d'equilibrats sabors en el qual es repeteixen les sensacions nasals. Es perceben les notes de fruita i els tanins fins, que contribuiran a allargar la vida d'aquest, tot i ser un vi jove. 

MARIDATGE:  És ideal per beure a copes i per acompanyar tapes amb pa i tomàquet.

A la vista és brillant, de color llimona pàl·lid i amb centelleigs acerats, amb una capa d'intensitat mitjana.

El seu aroma té un marcat caràcter afruitat, amb nas perfumat de cítrics i poma verda, plàtan, prunes, aranja i lleuger fons floral.

Al paladar és refrescant, amb acidesa mineral i alta intensitat en boca, de pas saborós, càlid, amb una fresca acidesa i una llarga persistència.

Un excel·lent company de mol·luscs i mariscs, perfecte també per maridar amb tapes lleugeres i amanides.

5 mesos de repòs en tines d'acer inoxidable.

Color: Bona formació de llàgrima, net i brillant.

Nas: Olfactivament hi predominen els aromes primaris, on destaca la fruita vermella fresca. Maduixa, cirera i gerds, s’entremesclen amb un fons lleugerament especiat i torrefacte, i lleugeres notes balsàmiques; eucaliptus i pebre blanc. 

Boca: L’atac és suau, lleugerament afruitat, fresc. Bona acidesa i predomini de la fruita fresca, on la maduixa i el gerd destaca per sobre de la resta. Complexa i canviant, a mesura que el vi s’obre, les notes lleugerament balsàmiques i torrefactes comencen a agafar protagonisme.

Marida amb patés, formatges cremosos de llet crua, peixos greixosos i carns guisades (vedella, conill, pollastre…). L’aportació fresca del Petites Estones, equilibrarà les espècies, els làctics i les salses dels plats.

Segurament un dels albariños més coneguts de la denominació Rias Baixas. Produït a partir de parcel·les seleccionades de la Vall de Salnés. És un albariño que triomfa dins i fora de les nostres fronteres i que en EE. UU. Té un mercat i reconeixement importantíssim. Puresa varietal i l'essència tradicional dels vins originaris de la Vall en una ampolla.

Color: Roig Picota

Nas: Destaca el seu caràcter afruitat amb notes de maduixa i plàtan, apareixen records, vainilla, fusta de cedre, fullarasca, junt a notes balsàmiques.

Boca: Envolvent i dens amb tanins potents però, tanmateix, rodons. Al retrogust tornen a aparèixer records de fruita i l'acidesa que refresca el conjunt del vi.

S'elabora amb raïm 95% Ull de Llebre i 5% Garnatxa. L'Ull de Llebre de vinya vella de més de 30 anys d'edat, es converteix en most, per desprès d'una fermentació controlada, impregnar-se de la calidesa del roure. La petita quantitat de Garnatxa aporta força a l'ull de llebre.

Envellit durant 12 mesos en barriques de Roure Francès i Americà de 3 anys d'edat i, posteriorment, durant 9 mesos en ampolla.

El Perro Verde és un projecte d'Ángel Lorenzo Cachazo i del seu fill Javier, la família havia estat sempre vinculada a la vinya. És un blanc elaborat amb raïms procedents de vinyes ubicats a Pozaldez, Ventosa de la Costa, La Seca, Roda i Medina de el Camp. Es tracta d'un vi fresc, vibrant i cristal·lí, ideal per a acompanyar aperitius, arrossos, crustacis i peixos.

Albariño importat des de Rías Baixas, Galícia.

Una acidesa gens pesada i ben colocada.

Apte per a qualsevol tipus de peix, o copeig.

Ens recorda una posta de sol davant l'Atlàntic.

Vi de color groc palla, amb ribets verdosos i irisacions acerades; cristal·lí i brillant. 

En nas és un vi d'aromes primaris amb intensitat molt alta. És elegant i afruitat, recordant-nos la fruita tropical en la seva màxima expressió; destaquen pinya, papaia, kiwi i fruita fresca com cítrics. 

Entrada en boca fresca, amb una acidesa equilibrada. És untuós, melós i agradable. Posseeix un post-gust llarg, persistent i sensació fresca.

Vi de la Rioja, de sempre.

De cooperativa vitivinícola, etiquetat per a Vins Carbonell.

Un clàssic vi de taula.

Vista: Color groc palla brillant.

Nas: Aromes a herba fresca, anís i notes de fruita tropical.

Boca: potent, amb sensacions de fruita i bona acidesa.

Per prendre amb peixos, amanides, pastes i arrossos. És ideal com a aperitiu.

A la vista vermell lluent.

Nas de flors, mineral i grafit. Notes de Gerds. Subtil i equilibrat.

En boca notes especiades, cafè i un fumat noble. De boca amplia amb gruix i força. Fresc i de sabor intens.