És el Pedro Ximénez recent nascut, pletòric. És l'únic que comercialitza Toro Albalá sense sotmetre'l abans a criança. Desprès de diversos tràfecs que permeten esclarificar-lo, s'envasa en ampolles de vidre clar per a que el consumidor pugui apreciar la seva densa tonalitat ataronjada.

Conservar en un lloc fresc i fosc. No té caducitat, fins i tot millora en ampolla amb el pas dels anys.

Temperatura de servei òptima entre 10º i 16º.

A la vista és brillant, de color llimona pàl·lid i amb centelleigs acerats, amb una capa d'intensitat mitjana.

El seu aroma té un marcat caràcter afruitat, amb nas perfumat de cítrics i poma verda, plàtan, prunes, aranja i lleuger fons floral.

Al paladar és refrescant, amb acidesa mineral i alta intensitat en boca, de pas saborós, càlid, amb una fresca acidesa i una llarga persistència.

Un excel·lent company de mol·luscs i mariscs, perfecte també per maridar amb tapes lleugeres i amanides.

5 mesos de repòs en tines d'acer inoxidable.

Color: Groc pàl·lid amb reflexos verdosos. Net i brillant. 

Nas: Aromes clarament afruitades, amb molta percepció de poma, pera i flors blanques. Notes de fonoll i lleugerament anisat. 

Boca: D’entrada àmplia, destaca per la seva bona acidesa que converteix tot el seu perfil aromàtic en fresc. Sumament carnós, mostra ràpidament volum i molta expressivitat, amb un post gust llarg i mineral. 

Marida amb peixos blancs i blaus suaus, pasta, arrossos caldosos i carns blanques, formatges cremosos o curats, fumats i embotits ibèrics. 

Verema manual i recol·lecció en caixes de 20 kg. Derrapat i maceració en fred durant 6 hores. Premsat suau i fermentació en inoxidable durant 20 dies a 16 graus. Criat amb mares durant 4 mesos. 

Temperatura òptima de servei 8°C.

Segurament un dels albariños més coneguts de la denominació Rias Baixas. Produït a partir de parcel·les seleccionades de la Vall de Salnés. És un albariño que triomfa dins i fora de les nostres fronteres i que en EE. UU. Té un mercat i reconeixement importantíssim. Puresa varietal i l'essència tradicional dels vins originaris de la Vall en una ampolla.

Color: Roig Picota

Nas: Destaca el seu caràcter afruitat amb notes de maduixa i plàtan, apareixen records, vainilla, fusta de cedre, fullarasca, junt a notes balsàmiques.

Boca: Envolvent i dens amb tanins potents però, tanmateix, rodons. Al retrogust tornen a aparèixer records de fruita i l'acidesa que refresca el conjunt del vi.

S'elabora amb raïm 95% Ull de Llebre i 5% Garnatxa. L'Ull de Llebre de vinya vella de més de 30 anys d'edat, es converteix en most, per desprès d'una fermentació controlada, impregnar-se de la calidesa del roure. La petita quantitat de Garnatxa aporta força a l'ull de llebre.

Envellit durant 12 mesos en barriques de Roure Francès i Americà de 3 anys d'edat i, posteriorment, durant 9 mesos en ampolla.

El Perro Verde és un projecte d'Ángel Lorenzo Cachazo i del seu fill Javier, la família havia estat sempre vinculada a la vinya. És un blanc elaborat amb raïms procedents de vinyes ubicats a Pozaldez, Ventosa de la Costa, La Seca, Roda i Medina de el Camp. Es tracta d'un vi fresc, vibrant i cristal·lí, ideal per a acompanyar aperitius, arrossos, crustacis i peixos.

Albariño importat des de Rías Baixas, Galícia.

Una acidesa gens pesada i ben colocada.

Apte per a qualsevol tipus de peix, o copeig.

Ens recorda una posta de sol davant l'Atlàntic.

Vi de color groc palla, amb ribets verdosos i irisacions acerades; cristal·lí i brillant. 

En nas és un vi d'aromes primaris amb intensitat molt alta. És elegant i afruitat, recordant-nos la fruita tropical en la seva màxima expressió; destaquen pinya, papaia, kiwi i fruita fresca com cítrics. 

Entrada en boca fresca, amb una acidesa equilibrada. És untuós, melós i agradable. Posseeix un post-gust llarg, persistent i sensació fresca.

Vi de la Rioja, de sempre.

De cooperativa vitivinícola, etiquetat per a Vins Carbonell.

Un clàssic vi de taula.

Vista: Color groc palla brillant.

Nas: Aromes a herba fresca, anís i notes de fruita tropical.

Boca: potent, amb sensacions de fruita i bona acidesa.

Per prendre amb peixos, amanides, pastes i arrossos. És ideal com a aperitiu.

Color: Groc palla, net i brillant.   

Nas: Fruita blanca, notes florals i de cítrics en equilibri. 

Boca: Vi elegant, suau i amb volum, molt llaminer i fresc.

Garnatxa blanca i Macabeu.

Per acompanyar pasta, arrossos, peixos…

Ideal servir entre 12-14ºC

Fermentat en tines d’acer inoxidable durant aproximadament 20 dies a 16ºC. Criança sobre lies durant aproximadament un mes.

ELABORACIÓ I CRIANÇA Veremat a mà raïm a raïm i fermentat amb la seva pròpia llevat després d'una maceració de 6 hores i premsat lleuger per obtenir el màxim caràcter varietal sense verdor. 

TAST Blanc brillant de color palla al centre de la copa i reflexos daurats, amb nas de fruita de meló, pera, llimona, fonoll i avellana torrada. Té un paladar rodó i equilibrat. 

SERVEI I MARIDATGE És ideal per degustar amb plats de consistència mitjana, com tapes calentes, peixos gratinats i a l'forn, pastes i arrossos. Es recomana gaudir-lo a una temperatura d'uns 10 - 11 ° C, mai excessivament fred.